フライパンで焼ける、さばの塩焼き(2人前)画像

フライパンで焼ける、さばの塩焼き(2人前)

切る - 鯖を食べやすい大きさに切り、塩をふり、10分おく。

切れ目を入れる - 5ミリくらいの深さで、8ミリ間隔で切れ目を入れる。

酒をかける - 酒をかけて、両面にしっかりとひたす。

焼く - クッキングペーパーを敷いたフライパンで、中火で5分焼く。裏返してさらに5分。その後蓋をして、さらに5分蒸し焼きにする。

⑤盛って完成!

フライパンで焼ける、さばの塩焼き

フライパンで作るから、早くて簡単。
準備時間 10 minutes
調理時間 5 minutes
合計時間 15 minutes
人数 2 人前
カロリー 199 kcal

材料

  • 2 さば
  • 2 大さじ
  • 少々

手順

  • 切る
    鯖を食べやすい大きさに切り、塩をふり、 10分 おく。
  • 切れ目を入れる
    5ミリくらいの深さで、8ミリ間隔で切れ目を入れる。
  • 酒をかける
    酒をかけて、両面にしっかりとひたす。
  • 焼く
    クッキングペーパーを敷いたフライパンで、中火で 5分 焼く。裏返してさらに 5分 。その後蓋をして、さらに 5分 蒸し焼きにする。
  • 盛って完成!