ホクホクかぼちゃの濃厚クリームリゾット(5人分)画像

ホクホクかぼちゃの濃厚クリームリゾット(5人分)

①かぼちゃは一口大に切り、玉ねぎをみじん切りにします。鶏もも肉を1cm角に切ります。

②切ったかぼちゃをボウルに入れてラップをし、電子レンジ(600w)で3分加熱します。

③中火で熱したフライパンで有塩バターを溶かします。

④(手順1)(手順2)と米1合を入れて2~3分炒めます。

⑤(A)を入れて中火でひと煮たちさせたら、弱火にし15分ほど加熱します。

⑥米に火が通ったら、お皿に盛り付けて出来上がり!


ホクホクかぼちゃの濃厚クリームリゾット

生クリームで仕上げる濃厚なリゾットとかぼちゃの甘みがGOOD!
準備時間 10 minutes
25 minutes
合計時間 35 minutes
人数 5 人分

材料

  • 1/2 個 かぼちゃ
  • 400 g 鶏もも肉
  • 1  玉ねぎ
  • 80 g 有塩バター

(A)

  • 800 ml
  • 200 ml 生クリーム
  • 大さじ 粉チーズ
  • 小さじ コンソメ顆粒
  • 1/2 小さじ 

手順

  • かぼちゃは一口大に切り、玉ねぎをみじん切りにします。鶏もも肉を1cm角に切ります。
  • 切ったかぼちゃをボウルに入れてラップをし、電子レンジ(600w)で3分加熱します。
  • 中火で熱したフライパンで有塩バターを溶かします。
  • (手順1)(手順2)と米1合を入れて2~3分炒めます。
  • (A)を入れて中火でひと煮たちさせたら、弱火にし15分ほど加熱します。
  • 米に火が通ったら、お皿に盛り付けて出来上がり!

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