とろうま!かきたまうどん(2人分)画像

とろうま!かきたまうどん(2人分)

①鍋に(A)の調味料と水を入れて中火にかけ、水溶き片栗粉を入れとろみをつける。

②沸騰したら混ぜながら溶き卵を細く入れ、かきたまにする。

③味をみて薄いようなら醤油で調整し、うどんを入れる。

④ねぎをトッピングして丼に移したら出来上がり!


とろうま!かきたまうどん

卵の香りが食欲をそそる、トロトロのかきたまうどん。

調理時間 10 minutes
合計時間 10 minutes
人数 2 人分
カロリー 440 kcal

材料

  • 2 うどん
  • 2
  • 適量 小ねぎ 小口切り

(水溶き片栗粉)

  • 1.5 大さじ 片栗粉
  • 1.5 大さじ

(A)

  • 2 大さじ しょうゆ
  • 2 大さじ みりん
  • 少々
  • 800 cc 出汁
  • 1 大さじ 顆粒和風だし

手順

  • 鍋に(A)の調味料と水を入れて中火にかけ、水溶き片栗粉を入れとろみをつける。
  • 沸騰したら混ぜながら溶き卵を細く入れ、かきたまにする。
  • 味をみて薄いようなら醤油で調整し、うどんを入れる。
  • ねぎをトッピングして丼に移したら出来上がり!