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国産牛の、贅沢な牛丼（5人分）
国産牛の、贅沢な牛丼（5人分）
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手作りが美味しい牛丼
材料（5人分）
- 牛こま切れ - 500g
- 玉ねぎ中 - 1 1/4個
- 生姜チューブ - 2 1/2大さじ
- 紅しょうが - 適量
A
- 水 - 350ml
- 醤油 - 100ml
- 砂糖 - 5大さじ
- 酒 - 88ml
- みりん - 88ml
手順
準備
- 玉ねぎは皮をむいてくし切り、生姜は皮をむいて千切り、牛肉は大きければ適度な大きさに切ります。Aを合わせておきます。
調理
- 鍋に生姜、玉ねぎ、Aを入れて火にかけます。
- 沸騰してきたら牛肉を入れ、弱火で15分煮込みます。
- 味を見てちょうど良ければごはんに盛りつけて完成！
コツ・ポイント
- 野菜は大きめに切ると、食感が良くなります。
- お好みで、紅しょうがを添えると美味しいです。
