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必要な食材がセットになったミールキットです

あまから!鶏と大根の照り煮(3人分)

あまから!鶏と大根の照り煮(3人分)

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あまから!鶏と大根の照り煮(3人分)

材料(3人分)

  • 鶏もも肉 - 300g
  • 大根 - 375g
  • 塩・こしょう - 少々
  • ごま油 - 少々
  • (A)

  • 水 - 300ml
  • しょうゆ - 大さじ1.5
  • 酒 - 大さじ1.5
  • みりん - 大さじ1.5
  • 砂糖 - 大さじ1
  • 和風だしの素 - 小さじ1.5
  • しょうが(チューブ) - 3cm

作り方

  • 1. 鶏肉を一口大に切って塩こしょうをふる。大根は皮をむいて1cmのイチョウ切りにする。

  • 2. 大根を皿に乗せて軽くラップをし、500wの電子レンジで6分加熱する。

  • 3. フライパンを温めてごま油を敷き、鶏肉を中火で両面こんがりと焼く。

  • 4. 鶏肉が焼けたら、大根も入れて軽く炒める。

  • 5. (A)を入れて蓋をして20分煮る。

  • 6. 最後に強火で汁気がなくなるまで煮しめたら完成!

ポイント

  • 大根は電子レンジで加熱しておくと煮込み時間が短縮されます。
  • しょうがの量はお好みで調整してください。
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