必要な食材がセットになったミールキットです
たっぷり野菜のミネストローネ（5~6人分）
たっぷり野菜のミネストローネ（5~6人分）
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たっぷり野菜のミネストローネ
材料（5~6人分）
- じゃがいも - 1.5個
- にんじん - 0.75個
- 玉ねぎ - 0.75個
- キャベツ - 3枚
- にんにくチューブ - 3大さじ
- オリーブオイル - 1.5大さじ
- 塩 - 少々
- こしょう - 少々
- ドライパセリ - 適量
- ホールトマト缶 - 300g
- 水 - 1350cc
- 顆粒コンソメ - 9小さじ
(A)
作り方
- 1. じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、キャベツを1cm角に切る。ホールトマトは潰しておく。
- 2. 鍋ににんにく、オリーブオイルを入れて熱し、香りが出たら手順1を加えて炒める。
- 3. 野菜に軽く火が通ったら、(A)も加えて中火で煮る。
- 4. 10分ほど煮て野菜が柔らかくなったら、塩、こしょうを加えて味を調える。
- 5. 器に盛り、パセリを振りかけたら出来上がり！
コツ・ポイント
- 6人分では鍋が満杯になることが多いので、具材を均等に混ぜながら煮込んでください。
- ホールトマトの酸味が強い場合は、砂糖をひとつまみ加えて味を整えると良いです。
