必要な食材がセットになったミールキットです
ホクホクかぼちゃの濃厚クリームリゾット（5人分）
ホクホクかぼちゃの濃厚クリームリゾット（5人分）
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ホクホクかぼちゃの濃厚クリームリゾット
材料（4人分）
- 米 - 2合
- かぼちゃ - 800g
- 鶏もも肉 - 400g
- 玉ねぎ - 1個
- 有塩バター - 80g
- 水 - 800ml
- 生クリーム - 200ml
- 粉チーズ - 大さじ4
- コンソメ顆粒 - 小さじ2
- 塩 - 4つまみ
(A)
作り方
- 1. かぼちゃは一口大に切り、玉ねぎをみじん切りにします。鶏もも肉を1cm角に切ります。
- 2. 切ったかぼちゃをボウルに入れてラップをし、電子レンジ(600w)で5分加熱します。
- 3. 中火で熱したフライパンで有塩バターを溶かします。
- 4. （手順1）（手順2）と米2合を入れて2~3分炒めます。
- 5. （A）を入れて中火でひと煮たちさせたら、弱火にし15分ほど加熱します。
- 6. 米に火が通ったら、お皿に盛り付けて出来上がり！
コツ・ポイント
- 米を炒める際は、透明感が出るまで炒めると風味が良くなります。
- 仕上げに黒こしょうやパセリを散らすと見た目も華やかです。
