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必要な食材がセットになったミールキットです

塩バターで炒める、豚肉とキャベツの炒めもの(5人分)

塩バターで炒める、豚肉とキャベツの炒めもの(5人分)

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塩バターで炒める、豚肉とキャベツの炒めもの(5人分)

バターが香る濃厚な風味で、ご飯がすすみます。

材料(5人分)

  • 豚ばら薄切り肉 - 375g
  • キャベツ - 5/8個
  • バター - 適量
  • 粗挽き黒こしょう - 少々
  • (A)

  • 酒 - 3.75大さじ
  • 塩 - 5/8小さじ
  • 鶏がらスープ - 5/6小さじ
  • 片栗粉 - 1.25小さじ
  • にんにくチューブ - 5cm

作り方

  • 1. 豚肉は5cm長さに切り、キャベツは4cm大に切る。(A)は合わせておく。

  • 2. バターを中火で熱したフライパンで豚肉を炒める。

  • 3. 豚肉の色が変わったらキャベツを加えてフタをし、弱めの中火で6分蒸し焼きにする。

  • 4. フタを外して全体を炒め合わせ、キャベツがしんなりしたら(A)を加えて手早く混ぜて火を止める。

  • 5. 器に盛り付け、黒こしょうを振ったら出来上がり!

コツ・ポイント

  • キャベツは少し大きめに切ると食感を楽しめます。
  • バターの量はお好みで調整してください。
  • 黒こしょうをたっぷり振ると香りが引き立ちます。
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