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必要な食材がセットになったミールキットです

爽やかでしっかり主菜、豚肉となすとトマトのポン酢和え(1人分)

爽やかでしっかり主菜、豚肉となすとトマトのポン酢和え(1人分)

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爽やかでしっかり主菜、豚肉となすとトマトのポン酢和え

材料(1人分)

  • 豚ロース - 75g
  • なす - 1本
  • トマト - 1/4個
  • 酒 - 小さじ2
  • (A)
  • 麺つゆ(2倍濃縮) - 大さじ1.5
  • ポン酢 - 大さじ1
  • 砂糖 - 小さじ2
  • 酢 - 小さじ2
  • ごま油 - 小さじ2
  • 豆板醤 - 小さじ1/2

作り方

  • 1. トマトは1cm角に切り、豚ロースは一口大に、なすは横半分に切ってから縦に4等分に切ります。

  • 2. 耐熱ボウルになすを並べ、その上に豚ロース薄切り肉を広げて乗せ、酒をまわしかけます。

  • 3. ラップをして電子レンジ(600W)で約5分加熱します。

  • 4. (A)の調味料を大きめのボウルに入れて混ぜておき、手順3を加えてざっくりと混ぜ合わせます。

  • 5. 最後にトマトを加え、ざっくりと混ぜ合わせたら完成です!

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