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必要な食材がセットになったミールキットです

簡単!エビマヨ&ブロッコリー(5人分)

簡単!エビマヨ&ブロッコリー(5人分)

通常価格 ¥1,503
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簡単!エビマヨ&ブロッコリー

材料(5人分)

  • エビ(ブラックタイガー) - 500g
  • ブロッコリー - 1と1/4個
  • にんにく - 2と1/2かけ
  • サラダ油 - 2と1/2大さじ
  • (A)

  • マヨネーズ - 6.25大さじ
  • ケチャップ - 2と1/2大さじ
  • 牛乳 - 2と1/2大さじ
  • 砂糖 - 1と1/4大さじ
  • 塩 - 少々
  • (B)

  • 片栗粉 - 2と1/2大さじ
  • 塩コショウ - 少々

作り方

  • 1. エビの背わたを取り、殻を剥いてから背に切込みを入れておきます。

  • 2. 分量外の塩少々と、酒、片栗粉各小さじ5を加えてよく混ぜ、しばらく置いてから水で洗います。

  • 3. ブロッコリーはひと口大、にんにくはみじん切りにしておきます。(A)の調味料は混ぜ合わせておきます。

  • 4. (手順2)の水気を拭きポリ袋に入れ、(B)の調味料を加えて揉みます。

  • 5. フライパンにサラダ油を中弱火で熱し、にんにくを炒めます。香りが出てきたら(手順4)のエビを入れて5分焼き、エビを裏返したらブロッコリーも入れます。

  • 6. 分量外の酒大さじ2と1/2をまわしかけ、蓋をして5分蒸し焼きにします。

  • 7. 蓋を取り、水気がなくなるまで炒めたら(A)の調味料を加えツヤが出るまで炒めたら出来上がり!

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