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必要な食材がセットになったミールキットです

マヨと炒り卵のコクがおいしいキャロットサラダ(2人分)

マヨと炒り卵のコクがおいしいキャロットサラダ(2人分)

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マヨと炒り卵のコクがおいしいキャロットサラダ

材料(2人分)

  • 人参 - 1/4本
  • 卵 - 2個
  • レタス - 適量
  • (A)

  • マヨネーズ - 1.5 大さじ
  • 酢 - 1 小さじ
  • 砂糖 - 1 小さじ
  • 塩コショウ - 1/8 小さじ

作り方

  • 1. 人参は皮を剥いて細切りにします。卵は溶いておきます。

  • 2. フライパンにサラダ油を熱し、人参を加え炒めます。しんなりしてきたら取り出しておきます。

  • 3. フライパンにもう一度サラダ油を熱し、溶き卵を入れてスクランブルエッグを作ります。

  • 4. 手順2と手順3を全てボウルに移し、(A)の調味料も加えてよく和えます。

  • 5. レタスを手でちぎって器に敷き、盛り付けたら完成です!

コツ・ポイント

  • 人参は細切りにすることで、調味料がよく絡みます。
  • レタスを盛り付ける際、形を崩さないようにふんわりと置くと見た目も綺麗です。
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