松田のマヨネーズ(甘口・辛口)

材料にデザインに徹底的にこだわったマヨネーズ。こう書くのが安っぽく感じるほどこだわり抜いたマヨネーズ。ザッと説明すると、「化学抽出の植物油ではなく、圧搾絞りなたね油のみを使用」「平飼いの元気に走り回っている鶏の新鮮な卵。餌も遺伝子組み換えなし」「醸造酢は使用せず、オーガニックりんごを100%使ったリンゴ酢のみ使用」「伊豆大島の海水を濃縮して平釜で炊き上げた塩」「白砂糖は使わず、ハチが集めた蜂蜜を100%使用」「100%からし菜の種を粉末にしたマスタード」「白コショウもオーガニック認証されたものを使用」「パッケージデザインは週刊文春の表紙を手がける和田誠さん。（平野レミさんのご主人）」などなど。

味の方は、某有名マヨネーズと比べると明らかに違う味です。クリーミーでまろやか。濃い味ではないけどもバランスが良くてコクがある。でも後味はさっぱり。甘口・辛口がありますが、これはマスタードの量の違いのみです。辛口は後味のマスタードの風味がピリリと来ますが、辛いというよりは風味が強いくらいのイメージ。辛いのが苦手な方でも全く問題ないと思います。「マヨネーズなんてどれも同じだろう。」なんて、心の奥でちょっと思ってしまう方には試してもらいたいです。「なるほどね～」ってなるはず。酸味が出しゃばり過ぎないので、コク深めな味付けを楽しみたいときにGOOD！サラダにマヨネーズは酸っぱいから苦手って方にもオススメ！