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Swedish Craft / カッティングボード 24cm
Swedish Craft / カッティングボード 24cm
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スウェディッシュクラフトのカッティングボード。スウェーデンの代表的な木材の白樺で作られています。やっぱり、カッティングボードは木製がいい。包丁で切るときのトントンという当たりの感触もやっぱり木製が心地よい。そして、ビジュアル的にもやっぱり木製が良い。サービングボードとしてテーブルに持っていってもかなり良い感じなんじゃないでしょうか。
注意点としては・・この24cmサイズは、メインのまな板としてはちょっと小さすぎると思います。どういう時に使えるかというと、ガッツリ料理をするわけではないけど、ちょっとなにか切りたいとき。例えば、晩酌にサラミやチーズをちょっと切りたい時、買ってきたサンドイッチやパンをちょっと切りたい時などに大活躍。かなり使えます。あとは、ちょっとした料理なんかを乗せて出したりするととっても良い感じ。料理がかなりパワーアップしますよー。
職人の手作りということで、物によって結構形が違います。模様もけっこう違います。カットする前の木の形が分かりそうなほど、いい意味でラフな作りになっていてこの手のモノが好きな方はけっこう多いんじゃないでしょうか。周りのデコボコした形や少し残された木の皮なんかが良いとこついているというか、遊び心があってチャームポイントになってます。
普段よく使う木製のまな板ですが、やっぱりメリット・デメリットがあります。メリットといえば、包丁の当たりが良いから包丁が長持ち。このカッティングボードは白樺ですし、そんなに硬くない木材なので包丁には優しい。あとは、ネギなんかをトントンと切ったときに下の部分がテロ～ンと残るあの残念な感じにもなりにくいんじゃないでしょうか。 デメリットといえば、食洗機に入れられない、漂白剤をかけて放置はNG、洗ったあとはしっかり拭かないとカビが生える、といった所。とはいえ、このまな板だから特別に・・といった事はなくて、普通の木のまな板と同じように扱ってもらえれば問題ないですよ～。
(文：夫)
- スペック
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素材 白樺 生産国 Sweden サイズ 約24cm
- ご購入前にご確認ください
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食洗機は使用しないでください
漂白剤につけ置きはしないでください
洗った後は、乾拭きをして乾燥させてください
