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必要な食材がセットになったミールキットです

マヨのコクがきいた、ブロッコリーと卵の炒めもの(4人分)

マヨのコクがきいた、ブロッコリーと卵の炒めもの(4人分)

通常価格 ¥306
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マヨのコクがきいた、ブロッコリーと卵の炒めもの

材料(4人分)

  • ブロッコリー - 1個
  • 卵 - 4個
  • マヨネーズ - 4大さじ
  • 油 - 少々
  • (A)鶏ガラスープの素 - 2小さじ
  • (A)塩 - 少々
  • (A)こしょう - 少々

作り方

  • 1. ボウルに卵を割り、(A)を加えて混ぜます。ブロッコリーは小房に切り分けます。

  • 2. フライパンにブロッコリーと水100ccを入れ、ふたをして約2分蒸します。その後、残った水を捨てます。

  • 3. ブロッコリーをフライパンの端に寄せ、空いたスペースに卵を流し入れて軽く混ぜます。

  • 4. 卵が半分くらい固まってきたら、ブロッコリーと混ぜ、マヨネーズを加えます。

  • 5. 盛り付けたら完成です!

コツ・ポイント

  • ブロッコリーは蒸すことで甘みが増します。
  • 卵を完全に固める前に混ぜると、ふんわり仕上がります。
  • 仕上げに黒こしょうを振ると風味が引き立ちます。
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