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甘辛だれがしみ込んだ、鶏肉のチャーシュー（3人分）
甘辛だれがしみ込んだ、鶏肉のチャーシュー（3人分）
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甘辛だれがしみ込んだ、鶏肉のチャーシュー（3人分）
材料（3人分）
- 鶏むね肉 - 3枚
(A)
- 醤油 - 150cc
- 酒 - 120cc
- 酢 - 45cc
- みりん - 30cc
- 砂糖 - 大さじ1.5
作り方
- 1. 胸肉全体をフォークなどで均等にさします。
- 2. フライパンを熱し、1の鶏肉の両面に焦げ目をつけます。
- 3. (A)を入れて蓋をし、時々ひっくり返しながら30分煮込みます。
- 4. 食べやすい大きさにスライスしてお皿に盛り付けたら出来上がり！
コツ・ポイント
- フォークで刺すことで、タレがしっかり染み込みます。
- 煮込み中は時々鶏肉を返すとムラなく仕上がります。
