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ミールキット&ネットスーパー - クフウヤ

鶏の照り焼き(1人分)

鶏の照り焼き(1人分)

通常価格 ¥274
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鶏の照り焼き

材料(1人分)

  • 鶏もも肉 - 1/2枚
  • 塩 - 少々
  • こしょう - 少々
  • レタス - 適量
  • ミニトマト - 2個
  • 酒 - 1/2大さじ
  • みりん - 1/2大さじ
  • しょうゆ - 1/2大さじ
  • 砂糖 - 1/3大さじ
  • ほんだし - 1/2小さじ

作り方

  1. あらかじめボウルに酒、みりん、しょうゆ、砂糖、ほんだしを入れ混ぜ合わせておく。
  2. 鶏肉は皮目にフォークで数ヶ所穴をあけ、塩・こしょうをする。
  3. フライパンに油小さじ1を熱し、鶏肉を皮目から焼く。パリパリになってきたら裏返し、余分な油をペーパーで拭き取る。
  4. フタをして弱火にし、中に火が通るまで5〜6分焼く。
  5. いったん火を止め、調味料を加え、再び中火にかけて絡める。
  6. 食べやすい大きさに切り器に盛ったら完成!

コツ・ポイント

  • 鶏肉は中までしっかり焼き、最後に調味料でしっかり味を絡めることがポイントです。
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